无糖茶的“风”刮到了湖南茶博会。茶颜悦色、湘叶、茶守艺等新式茶饮品牌近日集体参展，带来一系列针对年轻人喜好的0糖0脂0卡茶品。展台上瓶装无糖茶占据C位：君山银针、韶山红、茉莉、桂花……

第十八届湖南茶博会现场湘叶展馆，10余种地道湘茶变成“湘叶”瓶装茶饮。来源：湖南日报

茶博会的无糖茶饮料热潮并非偶然，背后是无糖茶赛道迅速爆发。据勤策消费研究预计，2026年无糖茶市场规模将达1352亿元，首次占据茶饮料市场50%以上，而5年前比例只有10%。与之相对，含糖茶饮市场持续收缩。

无糖茶“风”起源于年轻人健康消费观念兴起。9月14日，国务院新闻办公室举行“开局起步‘十五五’”系列主题新闻发布会，会上指出糖的摄入方面，国家推荐量是每天每人25克以内，而一瓶500毫升含糖饮料的含糖量就可能达到25克，提倡大家要多喝白开水、多喝淡茶水。

根据《中国居民营养与慢性病状况报告（2025年）》数据：我国18岁及以上居民高血压患病率已达27.9%；高血糖患病率约35.2%，超1/3的人群面临血糖异常；高血脂患病率为34.7%，且三者合并患病比例逐年上升，年轻化趋势明显。当肥胖、三高问题呈现低龄化趋势，越来越多年轻消费者买饮料先看配料表，优先选择0糖0脂0卡饮品，让瓶装无糖茶等新式茶饮迎来飞速增长。

湖南入局无糖茶赛道，绝非把茶叶装进瓶子就可以实现突围。从区域市场看，湖南无糖茶饮刚起步。茶颜悦色作为湖南现制茶饮标杆，在瓶装茶饮领域正开展探索。以“湘叶”为代表的本土瓶装无糖茶，实现从传统茶叶到即饮快消品的突破。但无糖茶赛道已不是蓝海，农夫山泉旗下东方树叶稳居行业龙头；三得利凭借乌龙茶品类牢牢占据高端便利店渠道；元气森林、统一、康师傅等品牌各有布局，喜茶、奈雪等现制茶饮品牌也纷纷推出瓶装无糖茶，赛道竞争日趋白热化。

长沙本土茶饮品牌“茶颜悦色”

作为产茶大省，湖南有悠久种茶制茶历史，形成潇湘绿茶、湖南红茶、安化黑茶、岳阳黄茶、桑植白茶“五彩湘茶”品牌体系。据行业统计，2025年湖南茶产业实现综合产值1250亿元，居全国第5位。

产业体量优势不等于市场竞争优势，湖南茶产业正站在转型的关键关口。湖南茶产业存在品质效益有待提升、龙头引领作用不强、市场拓展能力偏弱、三产融合深度不够等问题，“原料大省、加工弱省”特征明显。湖南在预包装即饮茶领域尚未跑出全国性头部企业，大量茶企集中在初加工环节，产业链“小散弱”问题突出。

“风口”已经到来，但“风”起不等于起飞。无糖茶赛道的爆发，为湘茶打开了新的增长窗口。如何把丰富的原料资源转化为全国市场的产品竞争力，是湖南茶产业必须破解的时代课题。

做强技术研发，把资源禀赋转化为产品竞争力

湖南拥有茶叶生物科研的深厚积淀，应当发挥本土科研优势，推动科研院所与龙头企业共建创新平台，分摊研发投入，集中攻关核心技术。立足“五彩湘茶”特质，打磨标准化瓶装无糖茶饮产品，破解传统湘茶做即饮饮品的风味难题。尤其要看到，全国无糖茶市场多以绿茶、乌龙茶、红茶等为主，湖南可以依托安化黑茶、桑植白茶等特色品类打造差异化优势，避开同质化内卷，打造适配全国消费市场的无糖茶产品。

湖南茶博会是湘茶成果展示、品牌推广、产销对接、文化交流的核心平台。来源：湖南日报·新湖南客户端

深挖湖湘文化，为产品注入品牌附加值

湘茶有浓厚的湖湘地域文化，无糖茶更要有文化味道。茶颜悦色的市场实践已经证明，本土文化可以成为茶饮品牌的核心护城河。但文化赋能切忌简单贴皮，不能只停留在包装印上风景故事，而是要把产区历史、风土特质转化为消费者能够感知的产品卖点。湖南无糖茶饮可以深度挖掘茶产区的人文底蕴，将地域特色融入产品包装、品牌叙事与市场营销，让瓶装茶既承载湘茶本味，也传递三湘文化内涵。

构建产业联盟，破解“小散弱”发展困局

湖南茶品牌数量众多，但大多各自为战，单打独斗难以形成声势。产业联盟不能流于形式，关键在于建立利益共享机制。探索构建“公用品牌+区域品牌+企业品牌”协同矩阵，完善公用品牌统一标准，防范劣币驱逐良币，整合研发、生产、渠道各类资源，推动企业抱团发展。着力培育本土龙头企业，带动中小茶企协同开拓外部市场，打通从茶园到全国消费终端的完整链条。

一片叶子，承载千亿茶产业的升级梦想。无糖茶起“风”，是湘茶拥抱新消费浪潮的重要尝试。风口之下，唯有用好本土原料优势、科研实力与文化底蕴，实现“原料大省”向“茶业强省”的跨越。